GRANDE SÉLECTION CHARDONNAY

GRANDE SÉLECTION
CHARDONNAY 2022

Vin de France

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2022 2023

Cépage

100% Chardonnay.

Notes de dégustation

Robe : Jaune paille éclatant.

Nez : Un bouquet généreux et séduisant sur des notes de nectarine et d’acacia.

Bouche : Élégant, rond et doté d’un bel équilibre, ce chardonnay offre au palais des arômes de fruits exotiques portés par une longue et élégante finale.

Accords mets et vins

Il sera parfait sur des salades mélangées, des viandes grillées, du poisson ou des crustacés, ou tout simplement en apéritif avec des tapas et biscuits salés.

Température de service

Servir idéalement à une température de 11 à 13°C.

Potentiel de garde

Agréable dès aujourd’hui, pour profiter pleinement de son fruité et sa fraicheur, ce joli vin peut également être conservé en cave de 2 à 3 ans.

Origine

Cette cuvée «Grande Sélection» rend hommage au talent d’Antonin Rodet, qui donna ses lettres de noblesse à la Maison Rodet dès le début du XXème siècle. La qualité des vins Antonin Rodet, sélectionnés avec précision sur les meilleurs terroirs français, a très vite été reconnue à l’international. De la Tamise à l’Elbe, des berges du Léman à celles de Côme, en passant par les quartiers tendances de Paris, Bruges et Amsterdam, ses Pinot Noir et Chardonnay étaient courus et en allocation à travers le monde. La réussite d’Antonin Rodet fut d’ailleurs consacrée par un prix lors de l’Exposition Universelle de 1900.

La classification récente (2009) "VIN DE FRANCE" permet l'assemblage de cépages issus des différents vignobles de France. C'est pour la Maison l’opportunité idéale d'exprimer tout son talent et son savoir-faire à travers des vins à la personnalité unique et au style constant reflétant parfaitement l’engagement d’Antonin Rodet pour révéler et mettre en lumière les terroirs et cépages français, notamment le Pinot Noir et le Chardonnay.

Vinification et élevage

Les raisins ont été récoltés durant les heures les plus fraiches de la nuit et du matin pour conserver la fraicheur typique du Chardonnay. Chaque ilot de parcelles sélectionné a ensuite été vinifié séparément pour respecter sa nature d’origine et obtenir un vin pur et élégant. Après la fermentation les vins ont été élevés durant 4 mois sur lies fines. Un quart de la cuvée est boisé pour apporter une structure subtile tandis que les 3 autres quarts sont élevés en cuves inox pour conserver la fraicheur et le fruité du cépage.

Millésime : 2022

L’hiver a été froid et sec avec de nombreuses gelées, phénomènes rares ces dernières années, notamment dans le Sud de la France. Le printemps humide a ralenti le démarrage du cycle végétatif dans le vignoble.

Les records de chaleur de mai ont provoqué une accélération brutale et la vigne est passée d’un débourrement tardif à une floraison en avance de 8 à 10 jours. Juin a été marqué d’épisodes orageux aux fortes précipitations salutaires pour le développement des raisins. L’été chaud avec des périodes caniculaires a assoiffé les vignes en coteau et celles non irriguées.

Les premières vendanges ont débuté dans la nuit du 10 août dans le sud de la France. C’est historique car sur les dix dernières années, les vendanges ont toujours débuté après le 15 août. La météo chaude la journée avec des nuits fraîches ont permis de garder le potentiel aromatique des raisins et de préserver l’équilibre sucre/acidité.

Ce millésime historiquement précoce présente des vins colorés, d’une large palette aromatique et d’une belle concentration. Les volumes sont en légère augmentation par rapport à 2021.

GRANDE SÉLECTION CHARDONNAY 2022