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GRANDE SÉLECTION
PINOT NOIR 2022

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PINOT NOIR

GRANDE SÉLECTION
PINOT NOIR 2022

Vin de France

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2022   2023  

Cépage

100% Pinot Noir.

Notes de dégustation

Robe : Rouge grenat éclatant.

Nez : Délicats arômes de cerise griotte relevés par des notes épicées et un léger boisé.

Bouche : Un vin gourmand et fruité au palais avec une belle puissance. Les arômes de chocolat se mêlent à des notes plus mentholées sur des tanins soyeux. La finale est longue avec arômes de fruits mélangés à boisé fin.

Accords mets et vins

Agréable et plaisant, il sera un parfait compagnon des viandes, cuisinées et grillées, au barbecue comme à la plancha, mais aussi les pizzas et plats de légumes.

Température de service

Servir idéalement à une température de 16°C. environ.

Potentiel de garde

Agréable dès aujourd’hui, pour profiter pleinement de son fruité et sa fraicheur, ce joli vin peut également être apprécié 2 à 3 ans après son millésime.

Origine

Cette cuvée «Grande Sélection» rend hommage au talent d’Antonin Rodet, qui donna ses lettres de noblesse à la Maison Rodet dès le début du XXème siècle. La qualité des vins Antonin Rodet, sélectionnés avec précision sur les meilleurs terroirs français, a très vite été reconnue à l’international. De la Tamise à l’Elbe, des berges du Léman à celles de Côme, en passant par les quartiers tendances de Paris, Bruges et Amsterdam, ses Pinot Noir et Chardonnay étaient courus et en allocation à travers le monde. La réussite d’Antonin Rodet fut d’ailleurs consacrée par un prix lors de l’Exposition Universelle de 1900.

La classification récente (2009) "VIN DE FRANCE" permet l'assemblage de cépages issus des différents vignobles de France. C'est pour la Maison l’opportunité idéale d'exprimer tout son talent et son savoir-faire à travers des vins à la personnalité unique et au style constant reflétant parfaitement l’engagement d’Antonin Rodet pour révéler et mettre en lumière les terroirs et cépages français, notamment le Pinot Noir et le Chardonnay.

Vinification et élevage

Récoltés sur des vignobles sélectionnés dans des régions de France au climat frais, les raisins sont passés par une macération pré-fermentaire, à froid, d'une durée de 4 jours. Les ilots de parcelles ont ensuite été vinifiés séparément avec une fermentation longue (3 semaines minimum). Enfin, une macération post-fermentaire à chaud de 7 jours a permis d'affiner les tannins, avant l'élévage de 4 mois sur lies fines, pour apporter une structure subtile tout en conservant la fraicheur et le fruité d'origine du cépage.

Millésime : 2022

L’hiver a été froid et sec avec de nombreuses gelées, phénomènes rares ces dernières années, notamment dans le Sud de la France. Le printemps humide a ralenti le démarrage du cycle végétatif dans le vignoble.

Les records de chaleur de mai ont provoqué une accélération brutale et la vigne est passée d’un débourrement tardif à une floraison en avance de 8 à 10 jours. Juin a été marqué d’épisodes orageux aux fortes précipitations salutaires pour le développement des raisins. L’été chaud avec des périodes caniculaires a assoiffé les vignes en coteau et celles non irriguées.

Les premières vendanges ont débuté dans la nuit du 10 août dans le sud de la France. C’est historique car sur les dix dernières années, les vendanges ont toujours débuté après le 15 août. La météo chaude la journée avec des nuits fraîches ont permis de garder le potentiel aromatique des raisins et de préserver l’équilibre sucre/acidité.

Ce millésime historiquement précoce présente des vins colorés, d’une large palette aromatique et d’une belle concentration. Les volumes sont en légère augmentation par rapport à 2021.

Récompenses

Médaille d'or - GLOBAL PINOT NOIR MASTERS - Mai 2023

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