MÂCON-LUGNY > Antonin RODET

MÂCON-LUGNY 2024

pour connaître les détails d’un millésime, cliquez sur l’année de votre choix

2022 2023 2024

Cépage

100% Chardonnay.

Notes de dégustation

Robe : Jaune dorée aux reflets verts, claire et limpide.

Nez : Le bouquet est complexe, sur les fruits blancs et secs, mêlés à de subtiles notes de fleur d’acacia.

Palais : En bouche, le vin est riche et ample, avec une finale de bouche légèrement épicée.

Accords mets et vins

A déguster en apéritif, avec des hors-d’oeuvre, mais également avec des escargots, cuisses de grenouilles, andouillettes, fruits de mer, quiches, poissons grillés et fromages de chèvre.

Température de service

Servir idéalement à une température située entre 10 et 12°C.

Potentiel de garde

Ce joli vin est à apprécier dans ses premières années mais il se conservera jusqu'à 6 ans en cave.

Origine

Appellation régionale du Mâconnais au sud de la Bourgogne, récoltée sur la commune de Lugny.

La dénomination "Villages" ou le nom de la commune d’origine, comme Lugny, ne peut être adjoint à celui de Mâconque pour les vins récoltés à l’intérieur de l’aire délimitée de l’appellation Mâcon-Villages sur le territoire des 26 regroupements de communes identifiés.

Le terroir du Mâconnais diffère sensiblement de celui des régions plus septentrionales de la Bourgogne. Ici, il est argileux, siliceux ou granitique.

C’est grâce à ces différences de terroir notamment que les vins issus du Chardonnay récolté dans cette région ont un caractère frais et minéral qui fait tout le bonheur de ceux qui aiment alterner avec les arômes plus mielleux et chaleureux des vins blancs de la Côte d’Or plus au Nord que le Mâconnais.

Vinification et élevage

Les raisins sont pressés doucement et lentement dans des pressoirs pneumatiques, puis le moût est débourbé à basse température. La fermentation se fait dans des cuves à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et le fruité naturel du raisin. Le vin subit une fermentation alcoolique, une fermentation malolactique et un élevage de 6 à 8 mois sur lies fines en cuves inox.

Millésime : 2024

Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Après un millésime 2023 généreux et plutôt clément, 2024 a été long, capricieux et pluvieux pour notre équipe vigne. La pluie a fait partie intégrante de leur quotidien dès l’automne 2023 et tout le long de la croissance végétative de la vigne. Il leur a fallu beaucoup d’effort pour contenir le mildiou et l’herbe dans les parcelles. La fleur quant à elle s’est passée lentement mais convenablement lors de la 1ère quinzaine de juin.

Du côté des températures et jusqu’à mi-juin, celles-ci n’ont fait que fluctuer entre la normale et des épisodes frais voir des gelées dans certains secteurs en avril. C’est seulement lorsque l’été pointe le bout de son nez, que nous avons pu profiter de températures de saison voir chaudes.

A l’échelle de la Bourgogne, la côte chalonnaise tire son épingle du jeu tant par la quantité que par la qualité des raisins récoltés. Car même si tous ces aléas climatiques ont eu des répercussions sur le rendement, nous avons vendangé des raisins à des maturité très équilibrées avec des grappes aérées. Après un tri minutieux et un beau travail de vinification nous sommes satisfaits des qualités de nos vins. Les blancs sont équilibrés, frais et savoureux. Les rouges proposent des vins droits, fruités et élégant.